quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Fritada (Kitchen Boss)






Receita  do Kitchen Boss! 




 Eu adoro assistir as novidades do “Buddy”, o Cheff do Cake e Kitchen Boss no TLC. Então selecionei algumas receitas apresentadas por ele e vou postando aqui pra vocês. São demais!

Fritada  (Kitchen Boss)


Ingredientes:
½ cebola picada
¼ xícara de pimentão sem sementes picado
Um pouco de azeite de oliva
5 ovos
¼ xícara de leite
Pimenta do reino
Sal a gosto
Manjericão a gosto
¼ xícara de parmesão ralado
Presunto fatiado e picado
Provolone  ralado a gosto

Modo de preparo:
Em uma frigideira ou panela, que possa ir ao forno, coloque o azeite e leve ao fogo. Misture a cebola, o pimentão, o presunto e coloque na panela. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite, acrescente um pouco de pimenta do reino, o queijo parmesão e manjericão a gosto.  Em seguida, junte a nova mistura à panela e mexa delicadamente. Quando estiver corado, adicione o provolone por cima da massa formada. Leve ao forno por 4 ou 5 minutos, ou até que fique bem crocante.
Dica Donna: você pode colocar outros ingredientes a seu gosto: bacon, legumes picadinhos, frango desfiado, peito de peru defumado cortado em cubos... Fica tudo uma delícia! É de dar água na boca!

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